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燕麦是酸性还是碱性 属于酸性
2022-09-12

食物的酸碱性是很多人关注的事情,燕麦作为一种普通的主食,还是很多人爱吃的,那么燕麦究竟是什么性质呢,下面介绍燕麦是酸性还是碱性 属于酸性。燕麦是酸性还是碱性

燕麦是酸性食物。

所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

生燕麦的适宜人群

粗纤维的生燕麦,适合肠胃不适的人群,这样更有利于消化与吸收营养。

由于生燕麦中含有的大量的维生素和各种微量元素,可以有效补充圣体的能量,因而,术后亟需恢复身体,以及糖尿病人可以多食用一些生燕麦以及用生燕麦做成的食物,这样一来身体恢复的也会更快更好。

燕麦和什么搭配好

【食物相宜】

【燕麦+牛奶】有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收。

【燕麦+山药】益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴。

【燕麦+南瓜】益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。

【燕麦+小米】有利于减肥,适合心脏病,高血压和糖尿病患者。

燕麦是粗粮吗

燕麦属于粗粮,多吃燕麦对身体非常好。糖尿病患者可以经常食用燕麦,因为含糖量不高还可以降压。而且多喝燕麦粥可以通便,现在生活质量好了,大多数吃的食物都是精细食品,经常导致吸收不好消化慢,造成大便干燥或者便秘,多吃吃粗粮对身体有益处没有害处。

在购买燕麦的时候一定要注意,认真看它的配料表,不要买到假燕麦。一般速溶的燕麦会有白砂糖、食品添加剂等成分,这种对身体是一点好处也没有。最好选用没有其他成份的纯天然燕麦。